Món cơm chiên sẽ hết đơn điệu với đầy đủ các nguyên liệu như tôm, lạp xưởng, trứng muối, bắp hột, đậu Hà Lan. Một món ăn vừa bắt mắt, vừa ngon miệng, hấp dẫn cả nhà trong bữa ăn sáng nay.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén

• Trứng vịt muối 2 Quả (Lòng đỏ)

• Lạp xưởng 1 Cây

• Tôm tươi 100 Gr

• Đậu Hà Lan 100 Gr

• Bắp hột 100 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, cắt hạt lựu cùng với lạp xưởng.

2

Đậu Hà Lan rửa thật sạch, cho ra đĩa cùng bắp hột. Lòng đỏ trứng vịt muối cho vào nồi hấp, hấp chín, sau đó tán nhuyễn lòng đỏ ra.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với dầu chiên. Cho lạp xưởng, tôm tươi vào, đảo đều cho chín. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

2

Tiếp theo, cho đậu Hà Lan, bắp hột, ớt vào, đảo đều. Khi hạt bắp mềm, cho cơm, hành lá cắt nhỏ, lòng đỏ trứng vịt muối, 1 muỗng canh nước tương vào, đảo đều cho hạt cơm khô lại là được.

3

Bày cơm ra đĩa, dùng nóng. Món này ăn với tương ớt, nước tương tùy thích nhé! Màu sắc hấp dẫn, ngon miệng đảm bảo cả nhà thích mê.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)